Bonassisa Lab wurde 2007 dank der Fähigkeiten, vor allem aber der Leidenschaft von Lucia Bonassisa
gegründet.
Lucia Bonassisa wurde in Foggia geboren und schloss 1994 ihr Studium an der Alma Mater Studìorum Universität
in Bologna in Biologie ab. Sie gab es auf, um sich um das Familienunternehmen zu kümmern, um sich „dem zu
widmen, wofür sie geboren zu sein schien“: der wissenschaftlichen Beobachtung dessen, das man nicht sieht,
das Studieren und die Analyse dessen, was unser Leben charakterisiert, was wir aber nicht bemerken.
Es mag rhetorisch erscheinen, aber wenn die Gründe für diese Wahl nicht vertieft werden, besteht die Gefahr,
dass das Bonassisa Lab zugrunde liegende Wunder nicht verstanden wird.
«Ich hätte für mich und meine Familie einen bequemeren Weg wählen können - das hätte sie Jahre später in
einem Interview mit RAI erzählt -, aber ich fühlte mich von einer Wette angezogen, tatsächlich von dem, was
in diesem Land ein Glücksspiel sein könnte.D.h. versuchen zu tun, was ich gerne gemacht hätte, und versuchen,
meine persönlichen Entscheidungen einzuhalten.Biologie war schon immer eine Art Lebensgrund für mich,
deshalb ist meine Firma nicht nur meine Firma, sondern der Ort, der mich jeden Tag daran erinnert, warum
ich Freude und Glück empfinden muss».
Startphase.
Ausgehend von einem avantgardistischen Ort, wenn auch von bescheidener Größe, am westlichen
Stadtrand von Foggia, zeigte Bonassisa Lab sofort sein Hauptvorrecht.Tatsächlich war die Zuverlässigkeit
der Daten bereits in der Startphase der Antrieb des Unternehmens, der Mechanismus, der sie von den anderen
unterschied, bis hin zu einer Art Gewohnheit unter den Fachleuten:«Wenn Bonassisa Lab dies gesagt hat,
bedeutet dies, dass es so ist».
Ausgehend von einem avantgardistischen Ort, wenn auch von bescheidener Größe, am westlichen Stadtrand von
Foggia, zeigte Bonassisa Lab sofort sein Hauptvorrecht.Tatsächlich war die Zuverlässigkeit der Daten
bereits in der Startphase der Antrieb des Unternehmens, der Mechanismus, der sie von den anderen
unterschied, bis hin zu einer Art Gewohnheit unter den Fachleuten:«Wenn Bonassisa Lab dies gesagt hat,
bedeutet dies, dass es so ist».
Investition.
Mit dem Erwerb einer Struktur von über 7.000 Quadratmetern im ASI-Gebiet, ebenfalls in Foggia,
hat Bonassisa Lab einen qualitativen Sprung gemacht und sich zu einem der größten Labors im Süden entwickelt.
Dieser Übergang erfolgte im Jahr 2010, obwohl der Umzug in die Räumlichkeiten des ehemaligen Corial-Barilla
im folgenden Jahr erfolgte.Von der ganzen verfügbaren Fläche besetzte das Bonassisa-Labor zunächst
einen Teil, in dem die Labore errichtet wurden, die vom alten Hauptsitz verlegt wurden, und investierte
dann in die übrigen verfügbaren Räume mit modernster Ausrüstung.
Bis heute, 9 Jahre nach diesem ersten Wachstumsschritt, nimmt Bonassisa Lab 5.000 Quadratmeter der
verfügbaren Gesamtfläche ein und hat ein außergewöhnliches Unternehmen in Bezug auf die Ergebnisse und die
Mentalität ins Leben gerufen
Konsolidierung.
Seit 2011 hat Bonassisa Lab 18 Akkreditierungen und Zertifizierungen,
erhalten und das Vertrauen der wichtigsten Unternehmen des italienischen und ausländischen Agrar- und
Ernährungssektors gewonnen und zum Partner großer Vertriebsgruppen wie Coop geworden.
Mit über 80 Mitarbeitern
und 150.000 durchgeführten Tests pro Jahr ist das Bonassisa Lab heute das größte private Labor
in Mittel-Süditalien..
Neben der Lebensmittelsicherheit befasst es sich mit Umweltsicherheit, Mikrobiologie, Massenspektrometrie
und vielen anderen Dingen, wie beispielsweise der Schulung des Personals, das für die Zertifizierung
unserer täglichen Ernährung zuständig ist.
«Wenn ich zurückblicken müsste - sagt Lucia Bonassisa - und auf die zurückgelegte Straße schauen müsste,
würde sie mir als nicht wahr erscheinen.Die Geschichte unseres Unternehmens ist das lebendige Zeugnis
dafür, dass die Leidenschaft für Dinge viel zählt, fast mehr als Talent».
