Coronavirus: non ci sono prove che il cibo sia fonte o via di trasmissione

L'EFSA osserva con attenzione la situazione relativa all'epidemia di coronavirus (COVID-19) che sta interessando un gran numero di Paesi in tutto il mondo. Attualmente non ci sono prove che il cibo sia fonte o via di trasmissione probabile…

Verso il Safety food Day 2020 / 7 giugno 2020

Ogni individuo ha diritto ad avere accesso ad alimenti sicuri e nutrienti a sufficienza. Ancora oggi nel mondo quasi una persona su dieci si ammala dopo aver consumato cibo contaminato. Se il cibo non è salubre, i bambini non sono in grado…

Sicurezza Alimentare

SEI VARIAZIONI SUL TEMA - SCIENZIATI E IMPRENDITORI SI CONFRONTANO SUL PERCHÉ È NECESSARIO SAPERE COSA MANGIAMO SICUREZZA, L’ETIMO DI UN SOSTANTIVO di Luciano Navarrini - Responsabile ricerca e coordinamento scientifico Illycaffè spa …