Abbiamo pensato di produrre un magazine sulla sicurezza alimentare, un territorio neutrale a disposizione degli addetti ai lavori ma anche di chi vuol essere informato su uno degli argomenti più importanti di questi anni. BonassisaLab magazine è un trimestrale che si impegna a ospitare alcune tra le firme più importanti del settore (scienziati e produttori, chimici e biologi, docenti e direttori di laboratori sperimentali, ricercatori e capitani d’impresa) che hanno voglia di contribuire a una maggiore consapevolezza.