BLab Magazine - Sicurezza alimentare

Perché un periodico di divulgazione scientifica sulla sicurezza alimentare? Perché crediamo che Bonassisa Lab debba raccontare la storia di un’eccellenza attraverso la storia di una passione. Ecco perché abbiamo pensato di produrre un magazine sulla sicurezza alimentare, un territorio neutrale a disposizione degli addetti ai lavori ma anche di chi ha voglia di saperne di più, di chi chiede di essere informato su uno degli argomenti più importanti di questi anni.

BLab magazine è un trimestrale che si impegna a ospitare alcune tra le firme più importanti del settore (scienziati e produttori, chimici e biologi, docenti e direttori di laboratori sperimentali, ricercatori e capitani d’impresa) che hanno voglia di contribuire a una maggiore consapevolezza. A riscrivere, insieme a noi, i codici di una nuova «educazione alimentare». Ci crediamo a tal punto che siamo diventati degli editori, senza snaturare la nostra missione ma aggiungendo passione alla passione, competenza alla competenza.

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