Passwort: Leichtigkeit!
Sellerie stammt aus Europa und wird seit Jahrhunderten als Heilpflanze verwendet. Heute wird er auf der ganzen Welt angebaut und konsumiert.
Er ist ein Gemüse, das reich an Wasser, Mineralsalzen, Spurenelementen, essentiellen Aminosäuren und Vitaminen (C, B6 und K) ist.
Sellerie ist aufgrund seiner Leichtigkeit und geringen Kalorien (nur 16 pro 100 Gramm Produkt) eines der beliebtesten Lebensmittel auch in der Entgiftungsdiät.
Roher Sellerie enthält eine große Menge an Ballaststoffen, fördert die Verdauung und ist ein hervorragendes natürliches entzündungshemmendes Mittel.