Consultazione UE per la revisione delle Indicazioni Geografiche.

Dal 15 gennaio fino al 9 aprile 2021 è aperta la consultazione pubblica per una “Revisione dei sistemi delle Indicazioni Geografiche (IG) dell’UE per i prodotti agricoli e alimentari e le bevande”. Con i suoi regimi di qualità –…

In difesa del Made in Italy

BLab nasce dalla passione per la biologia della sua fondatrice, la dottoressa Lucia Bonassisa, e fa dell’analisi di ciò che si mangia, beve e respira il proprio core business. Si tratta di un’azienda che si occupa principalmente di sicurezza…

Sicurezza alimentare, gli italiani vogliono saperne di più

La sicurezza alimentare (66,5%) e gli aspetti direttamente legati alla salute (59,1%) sono in cima alle preoccupazioni dei consumatori del Bel Paese quando si tratta di fare scelte d’acquisto alimentari. A seguire le questioni ambientali (42,3%)…

Filiera agroalimentare, una iniezione di fiducia

Nel Dl Agosto disposti interventi per 600 milioni di euro in favore di tutto il settore. Questo il contributo del ministro Teresa Bellanova, rilasciato per BLab Magazine a commento della misura adottata.  Una misura importante, che ho…

BLab ospite di Sky TG24 Business

Welfare, imprese sostenibili e capitalismo post Covid L'esperienza di BLab nel racconto di Lucia Bonassisa Ospite della puntata odierna di Sky TG24 Business (l'approfondimento economico di Sky TG24 condotto da Mariangela Pira), Lucia…

QS, uno schema di controllo e gestione degli alimenti davvero unico

di Giulio Benvenuti * In Germania le organizzazioni agricole e del commercio all’ingrosso si sono accordate per la realizzazione di uno standard che tuteli gli interessi dei produttori e dei consumatori tedeschi. Nasce così, nel 2001,…

Portiamo in tavola un mondo migliore

Carlo Petrini per BLab Magazine Che ne sarà di noi, la riflessione del fondatore di Slow Food affidata al nostro magazine «Ho capito che eravamo finiti in un bel guaio man mano, come tutti gli italiani. Quando ho visto che il sistema…

Lavarsi le mani, il gesto più rivoluzionario del nostro futuro (e di quello dei nostri figli)

Yuval Noah Harari per Blab Magazine Che ne sarà di noi, la riflessione del noto storico affidata al nostro magazine «Chiedere alla gente di scegliere tra privacy e salute è la radice del problema. Possiamo e dovremmo avere sia la privacy…

Lo sconfiggeremo, disponiamo di un armamentario scientifico senza precedenti: e lui è un virus stupido

Guido Silvestri per BLab Magazine Che ne sarà di noi, la riflessione del noto virologo affidata al nostro magazine «È un virus, non un’entità sovrannaturale. È un virus, nemmeno nella lista di quelli peggiori. Per cui lo sconfiggeremo.…

Pensiamo di aver diritto all’immunità solo perché siamo Occidentali, nostro pensiero ripiegato sull’IO

Luciano Canfora per BLab Magazine Che ne sarà di noi, la riflessione del noto filologo classico affidata al nostro magazine «Abbiamo sacrificato la nostra dignità all’altare dei parametri di Maastricht, umiliando il nostro diritto…